たべる、つながる、
レンタルキッチン

THE FRIDGECENTRAL KITCHEN

「瓦×衣食住」をテーマに活動する一ノ瀬瓦工業が
食にまつわる交流を生むスペースとして
地域にひらいたレンタルキッチン。
「自分のお店を始めてみたい」
「料理教室を開催したい」
「みんなで集まれる場所がほしい」
さまざまな用途でご利用いただける2つの空間が
あなたの“やってみたい”を後押しします。

EAT & COMMUNICATE

  • SCENEご利用シーン

    出店する

    飲食店営業の許可を取得しているので、キッチンで調理したものをお客さまへ販売することが可能です。自分のお店を始めてみたい、いつもとは違う場所で販売してみたいという方にご利用いただけます。

  • 仕込み場所として

    プロ仕様の厨房機器が揃う広いキッチンでは本格的な調理が可能です。そうざい製造業や菓子製造業の許可も取得しているので、イベント販売に向けた仕込み作業にもご利用いただけます。

  • イベントの開催

    料理教室やセミナー・ワークショップなど、様々な用途に応じたイベント会場としてご利用いただけます。施設内にはご自由に使えるWi-Fiやスピーカーも完備しています。

  • みんなで集う場所として

    大人数で集まるのにご自宅のキッチンでは手狭。そんなシーンでもレンタルキッチンをご利用ください。エリアを貸切でご利用いただけますので、ホームパーティーのような雰囲気で過ごせます。

SPACE施設情報

A : KITCHEN SPACE

厨房機器と広々使える作業台を備えたスペース

B : TABLE SPACE

多目的にご利用いただけるテーブルと椅子を備えたスペース

(CONVENIENT)

すぐにご利用いただける
手軽さ

プロ仕様の厨房機器のほか、基本的な調理器具や食器カトラリー類もご用意していますので、食材をお持ち込みいただければ手軽に調理が始められます。

(AUTHORIZED)

挑戦をサポートする
各種許可

飲食店営業、そうざい製造業、菓子製造業の3つの許可を取得しているので、販売や調理の実践の場として自分のお店をお持ちでない方にもご利用いただける環境が整っています。

(COMMUNICATION)

発見やつながりを
生み出す場

THE FRIDGEは、一ノ瀬瓦工業が瓦の魅力を発信するエリア
「KAWARA VILLAGE」内に位置します。エリアを訪れるひとが店舗を行き来し交わることで、新しい発見やつながりを生み出します。

EQUIPMENTS設備・備品

KITCHEN
・ガステーブル
・冷蔵庫・冷凍庫
・製氷機
・炊飯器
・オーブンレンジ
・発酵器
TOOLS
・鍋類
・ボウル・ざる
・バット
・調理小物類
CUTLERY
・お皿・コップ
・カトラリー
・デキャンタ
・ウッドカッティングボード
CHAIR
・スツール 6脚(エリアA)
・イス 14脚(エリアB)
RENTAL別途料金がかかります
・フライヤー
¥1,500(税込)/ 回
・スチームコンベクション
  オーブン
¥1,000(税込)/ 回
・ガスオーブン
¥1,000(税込)/ 回
・急速冷凍機
¥3,000(税込)/ 時間
・真空パック機
¥500(税込)/ 時間
急速冷凍機アートロックフリーザー

味も、香りも、食感も、美味しさそのまま。生鮮食品はもちろんのこと調理後すぐのアツアツの食品もそのまま急速冷凍できる「ARTLOCK FREEZER」。特殊なファンで作られたキメの細かい優しい冷気を多方向から食材に当てることで乾燥や冷凍ムラを防ぎ、食材へのダメージを限りなく減らした業界最高レベルの冷凍品質を実現しています。やってみたかった商品化や保存用食材の冷凍にお試しください。

https://artlockfreezer.com

基本的な厨房機器のみを揃えておりますので、設備や備品の不足は各自でご用意ください。

PRICEレンタル費用

DAY USE1日ごとのご利用

エリア3時間/日5時間/日
AKITCHEN
SPACE
¥4,500(税込)
¥7,000(税込)

延長:1時間あたり +¥1,500(税込)

BTABLE
SPACE
¥2,400(税込)
¥3,500(税込)

延長:1時間あたり +¥800(税込)

A+BALL
SPACE
¥6,500(税込)
¥9,500(税込)

延長:1時間あたり +¥2,100(税込)

MONTHLY USE1ヶ月ごとのご利用

エリア20時間/月32時間以上/月
AKITCHEN
SPACE
¥26,000(税込)

延長:1時間あたり
+¥1,300(税込)

¥35,000(税込)

延長:1時間あたり
+¥900(税込)

BTABLE
SPACE
¥12,000(税込)

延長:1時間あたり
+¥600(税込)

¥16,000(税込)

延長:1時間あたり
+¥400(税込)

A+BALL
SPACE
¥36,000(税込)

延長:1時間あたり
+¥1,800(税込)

¥48,000(税込)

延長:1時間あたり
+¥1,300(税込)

※初回登録料¥5,000が別途かかります。
※1日ごとのご利用の場合、1日3時間からのお申し込みとなります。
※1ヶ月ごとのご利用の場合、2ヶ月からのお申し込みとなります。
※申込時に、ご利用時間枠をご予約いただきます。

FLOWご利用の流れ

01空き状況のご確認

ご予約の空き状況をカレンダーからご確認ください。

02ご予約希望のお申し込み

ご予約/お問い合わせから、ご利用日時やご利用用途をフォームにご入力ください。

03ご予約の確定

担当者が予約内容を確認のうえ、メールにて予約完了のご連絡をいたします。

04初回登録、ご利用ルールのご説明

初回のご利用当日は20分前にご来店をお願いいたします。登録書類への記入やご利用ルールのご説明を行います。

05お支払い

ご利用開始前にお支払いをお願いいたします。現金、カード(VISA / Mastercard / AMERICAN EXPRESS)、PayPayをご使用いただけます。

06ご利用開始

ご利用開始時間の10分前から入室可能です。退室時の掃除や原状回復もご利用時間内にお済ませください。

注意事項

  • ご利用の2ヶ月前からご予約を承ります
  • ご利用日の10日前よりキャンセル料が発生いたします。
    • 10日~7日前:ご利用代金の30%のお支払いをお願いいたします。
    • 6日~4日前:ご利用代金の50%のお支払いをお願いいたします。
    • 3日前~当日:ご利用代金の100%のお支払いをお願いいたします。
  • ご利用時間枠の変更は、前日までに申請し空きがある場合に限り承ります。
  • 初回登録時に身分証明書と食品衛生責任者証の写しをご提出ください。
  • 利用開始時刻及び利用終了時刻は厳守してください。予約時間を超えたご利用があった場合には、超過分のご利用代金をお支払いいただきます。
  • 設備、備品等を破損した場合は速やかに申告をお願いいたします。利用者に起因する損害については料金を全額請求させていただきます。
  • お客さまのご利用状況(ご利用ルール違反や迷惑行為など)によっては、ご利用をお断りする場合がございます。
  • 消耗品(ラップ、キッチンペーパーなど)はご持参ください。
  • ごみは全てお持ち帰りください。
  • エリア内は全て禁煙です。

ACCESSアクセス

  • 〒406-0021
    山梨県笛吹市石和町松本807-1

    GoogleMap
  • 公共交通の場合

    JR中央本線「石和温泉駅」から
    徒歩約15分

  • お車の場合

    中央自動車道「一宮御坂IC」から約15分
    国道140号線沿い

PARKING駐車場

P1:第1駐車場(施設横・正面)約8台

P2:第2駐車場(共通)約10台

※第1駐車場が満車の場合に第2駐車場をご利用ください。